大権農場からのお知らせ
フレッシュミートやハム・ソーセージ情報のほかにも千葉県の情報をお届けいたします。
2017.04.26：よしもと ４７シュフラン2017にてゴンベヤのハムのベーコンが 金賞認定されました。
よしもと４７シュフランとは
よしもとのネットワークと主婦のリアルな目線で商品の更なる魅力を引き出す新しい「ご当地商品応援企画」です。
吉本興業と全国に6,500人以上の主婦（Ｖメイト）をもつ株式会社メイクブイと業務提携し「主婦目線」の新しい物産プロジェクト。
“よしもと47シュフラン”では全国各地の主婦が商品を選び、一般投票やよしもとシュフ芸人、有名バイヤーなどが商品を審査して、認定商品を選出します。
2011.11.25（金）放映されました。ＮＨＫの番組「キッチンが走る」で当社ハム工房の【ベーコン】が紹介されました。
詳細はこちら↓をクリック
NHKの番組「土ようマルシェ」で当社ハム工房の【ベーコン】が使用されました。
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権兵弥のハム
千葉県の手造りハム屋権兵弥のハム・ソーセージは・・・
直営農場からの、健康で最高品質の豚肉だけを原料としています。
水は良質の地下水をπ（パイ）ウォーター（浄化水）に転換して、漬込液などに使用します。
添加物は食品衛生上の必要最小限にとどめ、増量剤や、着色料などは使いません。
時間と手間をかけて、肉処理から漬け込み、熟成、燻煙を行っています。
権兵弥では、昔からの製法を継承し、さらに味の追求・向上に努力します。